Depois da União Europeia, os Estados Unidos é o maior consumidor de café do mundo. Apesar dos americanos consumirem em média 87 litros de café por ano, a tradicional dominância da bebida está sendo ameaçada pelo aumento de consumo de chá no país. Desde o ano 2000, o consumo do chá apresentou um aumento de 20% e, atualmente, esta é a bebida mais escolhida entre os millenials, indivíduos nascidos entre os anos 80 e 2000.
A explicação mais provável para esse fenômeno está nos benefícios do chá para a saúde humana, que atraem pessoas que buscam produtos mais saudáveis para o seu dia a dia. Essa nova tendência apresenta (aumento gradual do consumo de chá) pode ocasionar uma diminuição do consumo de café ao longo dos anos.
Em uma pesquisa em que estudava a preferência da população pelas duas bebidas, houve uma igualdade entre pessoas com até 30 anos de idade, com ambas as bebidas apresentando 42% da preferência dos entrevistados. Entretanto, quanto mais velho demonstrava-se o grupo abordado, maior apresentava-se a preferência pelo café. Dentro do grupo de indivíduos com idade entre 30 e 44 anos, 50% demonstraram predileção pelo mesmo. O café também se mostrou a bebida preferida dos indivíduos acima de 45 anos, conforme demonstrado no gráfico a seguir.
Fonte: Jewish Business News
Link Original: http://jewishbusinessnews.com/2015/03/04/younger-americans-ditching-coffee-for-tea/
Traduzido e editado pelo Bureau de Inteligência Competitiva do Café
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